Завтрак холостяка

Наверно самое простое блюдо для завтрака это яичница. Разбить пару яиц на сковороду, посолить и через пару минут жарки готово.

 Однако осмелюсь предложить открыть новые оттенки вкуса этого классического блюда.

 Яичница с сосисками и томатным соусом

 3 яйца, 2 сосиски, столовая ложка томатного соуса, столовая ложка сливочного масла, зелень укропа и петрушки, соль.

 Сосиски нарезать кружками (или в длину кому как нравится), обжарить с двух сторон, разбить к ним яйца и посолить. На готовую яичницу вымазать соус и посыпать зеленью.

 Яичница с салом

 3 яйца, грамм 100 сала лучше с мясными прослойками, соль.

 Сало нарезать ломтиками и обжарить до тех пор, пока не появиться небольшой слой топлёного жира, разбить туда яйца и посолить. Да, для кого-то жирновато, но вкусно-о-о.

Омлет укропом и петрушкой

6 яиц, стакан молока, 2 ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль.

Яйца разбить в глубокую миску, взбить венчиком или вилкой, добавить молоко и рубленую зелень, как следует перемешать, вылить на сковороду с кипящим маслом. Как только поднимется готово.

 Варёные яйца с майонезом

3 яйца, майонез, петрушка.

Сварить яйца вкрутую (10 минут), остудить под струей воды, почистить, разрезать пополам, на каждую половинку положить чайную ложку майонеза, по желанию украсить зеленью.

Похожий рецепт годится и для помидоров

2 помидора, майонез, перец, петрушка.

Помидоры нарезать кружками, согласно размеру положить одну или две чайные ложки майонеза, поперчить, украсить петрушкой. И для завтрака вполне подойдёт.

Для завтрака можно приготовить и салат

Салат из помидоров со сметаной

Наверное, это самое быстрое, что можно сделать.

2 помидора, 1 ст. ложка сметаны, соль.

Помидоры нарезать ломтиками, посолить, перемешать со сметаной и готово. Сметану можно заменить растительным маслом (1 чайная ложка).

Салат из помидоров с огурцами и сладким перцем

3 помидора, 2 огурца, 1 сладкий перец, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Помидоры нарезаем ломтиками, остальные овощи соломкой, солим, перемешиваем со сметаной (или с растительным маслом).

Салат из огурцов и яиц

3 огурца, 2 яйца, пучок зеленого лука, сметана, соль.

Огурцы нарезаем небольшими ломтиками, мелко рубим яйца и лук, солим, перемешиваем со сметаной. Едим.

При приготовлении салатов со сметаной помните, что это блюдо нельзя оставлять и доесть потом. Буквально через час у сметаны отскочит сыворотка. Отравиться не отравитесь, но о вкусе говорить нечего.

Ну и конечно же нельзя не вспомнить о бутербродах. Они Вам пригодятся не только за завтраком, но и во время ланча, когда до обеда еще далеко, а есть уже хочется.

Бутерброд с яйцом

1 яйцо, ломтик хлеба, масло сливочное, зеленый лук, укроп, соль.

Ломтик хлеба намазываем маслом, кладем на него нарезанное кольцами яйцо, посыпаем рубленным зеленым луком и укропом, солим.

Бутерброд с ветчиной

Батон разрезаем на ломтики. Тертый хрен смешиваем со сметаной, заправляем по вкусу солью, сахаром и уксусом. Ломтики батона намазываем этой массой, сверху укладываем кусочки ветчины, огурцы и крутые яйца, посыпаем зеленью. Просто, быстро и дешевле, чем в Макдональдсе.

Бутерброд с сардиной

На ломтик поджаренного хлеба кладем кусочек сардины (можно любой другой консервированной рыбы), покрываем майонезом. Сверху ломтик лимона и веточка петрушки.

Бутерброд с сыром и майонезом

Ржаной хлеб, 10 г тертого сыра, 10 г майонеза, маргарин.

На поджаренные ломтики хлеба наносим слой массы из тертого сыра, майонеза и чеснока.